味穿墙
2018-03-12
1. 莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
2. 山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。
3. 烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。
4. 倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）
5. 最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。
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