厨房绝活
2018-03-04
1. 将奶酪放置室温，用刮刀搅拌至顺滑，加入砂糖，将乳酪打发；
2. 分3次加入蛋黄，然后接着加入柠檬汁，然后分3次加入鲜奶油，充分搅拌均匀；
3. 加入朗姆酒搅拌均匀，筛入低粉，加入柠檬皮，搅拌均匀；
4. 倒入模子中，在桌上震3下；
5. 烤箱180°预热，烤15分钟，转为170°烤30分钟。
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