1. 将蓝蟹洗净，去盖切对半。
2. 葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒丝备好，湿淀粉，加盐味精和好。
3. 锅见热后倒油，油热，倒入葱姜蒜爆香。
4. 倒入花蟹稍翻炒，加酱油着色后，加红辣椒丝翻炒至熟。
5. 湿淀粉倒入后迅速翻炒，即可。（湿淀粉不用也一样。）
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爆炒蓝蟹也是一种美味，主要食材是蓝蟹的口味也是很鲜美的，它也
来自薯片小排肉
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先使锅爆香之后，再经过锅中爆炒后的蓝蟹，不再仅仅只是蓝蟹本身...
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食客乖乖
2018-01-27
爆炒蓝蟹
