一杯苦咖啡
2018-03-03
1. 后臀尖洗净，控水，切成比麻将略大一点的方块。姜切片、葱切段。
2. 炒锅内入半炒勺油，放进冰糖煸炒，炒化至一半以上，倒入肉，一 起大火煸炒至肉的肥油出来，表面发白。
3. 倒入玉兰片、黄油、姜、葱、八角、香片，老抽，继续翻炒至颜色 全部均匀，关火。
4. 准备好砂锅，把刚刚关火的肉移放至砂锅中，加水与肉齐平，大火 烧开，再转小火烧2小时。
5. 事先准备8只煮鸡蛋，剥壳，在油锅里小火慢慢煎至表皮金黄起皱， 埋进肉里同煮，笋和肉的鲜味就全吸入进了蛋里。
6. 其间隔半小时把肉翻动一次，翻动前先把蛋挑出来，等翻完再埋 进去。这样虽然有点麻烦，但是蛋会比较完整，卖相好看。
小编妈妈是一位并不擅长烹饪的妈妈，平时在家里饭桌上的菜都是非…
白灼猪肉片虽看起来口味清淡，但吃起来不比使用的各种调味料的口…
烤肉，顾名思义，用火烤。当然，并不是这么简单。由于生火等一些…
洋葱能够清理人体内的垃圾，并且能够降低血压，保护心脑血管，经…
