夏日快餐
2018-03-10
1. 烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2. 做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3. 将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4. 在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5. 用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
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