活着就要吃
2018-03-02
1. 后油法揉面，程序8；
2. 关闭机器，加入淡奶油，继续程序8，揉好以后自动一次发酵；
3. 一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；
4. 卷擀一次，继续饧15分钟；
5. 整形，放入吐司模子中，二次发酵；
6. 二次发酵结束后，刷蛋液；
7. 烤箱150°预热，不带盖子的35分钟，带盖子的45分钟。
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