豌豆尖的美味
2018-01-27
1. 皮蛋切成小丁。
2. 鸡蛋打成蛋液。
3. 把皮蛋丁放入搅匀。
4. 油烧热，把蛋液倒入煎熟，盛出。
5. 锅中留底油，加剁辣椒和蒜米爆香。家里没有跺辣椒了，我用老干妈代替，但建议用剁辣椒，会更好吃。
6. 加入煎好的蛋，翻炒，加少量盐、胡椒。 起锅。
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