1. 番茄去皮切成细丁,
2. 油条切丝,
3. 油烧热后,把鸡蛋打进锅里,把两面煎熟后盛起放盘子里。
4. 锅里再放油,把番茄丁倒入炒软,加一点点盐,糖和白醋,再放点水,煮开后,把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上,再铺上油条丝,洒上葱丝。就大功告成了。
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