1. 猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓匀上浆 洋葱切片,青椒切片。
2. 热锅冷油,下猪肝滑炒至变色盛出,沥油。
3. 热锅冷油,下猪肝滑炒至变色盛出,沥油。
4. 倒入青椒继续翻炒,加酱油,盐,糖。
5. 倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。
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