弱水小小厨
2018-02-26
1. 前晚先将海贝(响螺)干泡水.
2. 将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起.
3. 砂锅大火水滚後,将排骨,海贝和白萝卜放入锅内.
4. 加盖大火煮沸，捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)
5. 最后加盐和酒调味即成.
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