木桶鱼
2018-03-03
1. 白萝卜刨丝，腊味氽烫沥干水份。
2. 所有粉类与调味料以350ML的水混合调成粉浆。
3. 热油锅，将腊味炒香。
4. 倒入500ML水及萝卜丝一起煮至滚沸。
5. 将粉浆倒入煮沸的萝卜中搅拌均匀。
6. 蒸盘抹油，将材料轻轻倒入，面上铺好腊味。
7. 放蒸锅大火蒸1小时，待凉切片。
8. 放入油锅中煎至表面金黄。
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