好吃go味
2018-02-27
1. 不粘平底锅一个（或者其他厚底锅，加热的时候不容易焦过头）；
2. 细砂糖200g，直接倒入锅中用中火（或者中低火）干煮；
3. 看到糖开始融化，用木勺或木铲（柄长一点的好，不容易被冒上来的热气烫到）轻轻搅拌，直至所有糖融化，颜色变深（琥珀色），——我不知道琥珀色后面会怎么样，很想看看焦化到“极致”的样子——这个过程中火不能太大，会变焦炭的……
4. 熄火，之前准备好约80毫升热水，直接倒入煮好的糖浆里面；（这一步场面非常宏大，一定要保护好自己的手、手臂甚至脸，焦糖和热水会在锅里翻滚，冒出大量水蒸气，跟化学反应一般，可以带厚手套或者选长柄的搅拌工具，尽量把脸和身子探开）；
5. 不停搅拌直至混合均匀，如果有硬块可以再开火加热一下；
6. 趁热倒入准备好的容器中，晾凉后就是带着焦香味的琥珀色糖浆，可以做焦糖布丁、焦糖玛奇朵、焦糖奶茶、甚至直接吃。
来自爱上美食
香醇奶油焦糖浆
香醇奶油焦糖浆，香醇的奶油，丝滑的口感，就像是漂亮的女生纤细
来自对美味来点料
解乏奶油焦糖浆
奶油焦糖浆是一道甜美而细腻的美食，它利用淡奶油中不含胆固醇的
来自番茄小豌豆
红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果…
推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推…
奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是…
手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶…
奶油焦糖浆