生吃小丸子
2018-02-05
1. 将除黄油的所有材料揉制成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜；
2. 放在烤箱中发酵；
3. 轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟；
4. 整形，放入土司模盖上保鲜膜，放入烤箱，发至9分满；
5. 往面团表面刷上牛奶，入烤箱烤制；
6. 165度35分钟。
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