1. 先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲洗干净捞出滤干;
2. 五花肉切大厚片先单独加水炖出味,用高压锅大概15分钟;
3. 将红菇倒入炖好的五花肉汤里,大火滚开转中火小煮10分钟即可,吃时调盐味,撒胡椒粉。
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来自美美厨芳
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