我的小厨房
2018-02-15
1. 奶油奶酪室温放软搅烂，加入炼奶，再加入全蛋液。
2. 黄油加热煮滚加入低粉。
3. 将芝士糊加到面糊中拌匀。
4. 加入蛋黄。
5. 蛋白加糖打发至湿性偏干性，拉起有弯尖。
6. 把蛋白分次加到面糊中，装入芝士模。
7. 焗炉底层放盆热水，180度烤15分钟，表面金黄后转160度烤30分钟左右。
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