食客乖乖
2018-02-25
1. 五花肉绞好备用，加盐，味精，酱油少许；鸡蛋一粒，搅均。
2. 辣椒去蒂，掏空辣椒子，注意不要把辣椒的外型破坏，以免肉馅露出。
3. 慢慢用筷子把调好的肉馅装进掏空的辣椒内。
4. 起油锅，倒如塞好的辣椒，加少许水，醋，糖，加盖闷烧一会。肉变色后，加酱油，上色，即可。
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