炒茄子久久
2018-02-19
1. 柚子白茎切成粗条；再找一个大碗，里面倒入面粉待用；
2. 锅内烧水，待水开后下切好的柚子条，焯大约3分钟即可；
3. 捞出后放入面粉碗里，搅拌均匀；
4. 锅内倒油，待油温烧到七八成热时，下入拌好的柚子条，炸成金黄色捞出；
5. 锅内留少许底油，放入白糖、适量清水，用小火熬起泡；
6. 待糖浆成深黄色时，倒入炸好的柚子条，翻炒出锅。
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