老方小鱼
2018-03-04
1. 紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2. 用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3. 把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4. 圆饼滚上白芝麻。
5. 平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
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