1. 青鱼洗净,切快,用料酒、生抽、葱、姜、腌制入味
2. 炒锅放油,放鱼快炸至金黄
3. 另起锅烧水至沸,将面条放入煮熟
4. 将香菜、辣椒用沸水烫熟
5. 取一碗,放鸡精、生抽、高汤,将面条盛入碗中,放上香菜、辣椒、鱼块即可
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