1. 将墨鱼洗净后去眼去嘴,加入适量料酒、鸡精、盐腌制2小时。
2. 洋葱及西红柿洗净后切丝。
3. 锅内放油,烧制四、五分热时放洋葱炒至有香味后放入墨鱼翻炒。
4. 墨鱼将熟时放入西红柿继续炒。再酒上适量孜然粉即可上碟。
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来自红豆坊
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