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鲜嫩的牛肉玉米豆腐羹

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鲜嫩的牛肉玉米豆腐羹
厨房楚地 2018-01-24

鲜嫩的牛肉玉米豆腐羹

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。

步骤二

2. 锅内注油烧热后,加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。此时牛肉不必全熟,半生熟即可,因为只是为牛肉口感更好。

步骤三

3. 用刚才炒牛肉的锅中加入玉米翻炒后加入适量的水或上汤煮滚,用生粉水埋稀芡,下豆腐及调味料。

步骤四

4. 煮滚后加入之前的牛肉及鸡蛋拌匀即可。

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