1. 夹在汉堡里的青菜有:生菜叶洗净控干水分、紫甘蓝洗净切细丝,再准备点沙拉将等备用,可以随意增减自己喜欢的食材;
2. 关键调制好夹在汉堡里的鸭排:一根鸭腿肉(剔下来大约160克到200克)剁碎、玉米淀粉、甜玉米粒剁碎、鸡蛋、胡萝卜剁碎、姜剁碎、黑胡椒、啤酒、盐、白糖;
3. 将里所有食材搅拌均匀备用;
4. 平底锅里放适量油,等油6成热放鸭肉,用小勺整理成同面包大小的形状。用中小火煎成两面微黄即可;
5. 面包从中间断开,切面最好用电饼铛或平底锅烤一下,为样口感会更好一些;
6. 依次夹上自己喜欢的各种食材,再准备一杯牛奶或果汁,一份健康时尚的早餐就完成了。
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