红红姨食坊
2018-04-11
1. 首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。
2. 揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。
3. 最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。
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