炒饭下厨房
2018-03-04
1. 白芸豆泡一夜后去外皮.
2. 放高压锅加水煮二十分钟以上.取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥.
3. 然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出.如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分.这一步必做,否则豆泥太湿是卷不起来的.
4. 稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜.把豆泥慢慢推开成一块面皮样,上面铺上相同大小的红豆沙,跟卷寿司一样卷起整理成方形.
5. 放冰箱冷藏,吃时用刀切块,如果喜甜的吃时洒上白糖.
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