酒水馆
2018-02-10
1. 将牛肉丝，加精盐，料酒，耗油，淀粉拌匀，待用。
2. 香菜洗净，小红椒切末，青红椒切丝。
3. 锅放油烧热，下牛肉丝滑散，捞出待用。
4. 锅底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小红辣椒煸炒至出香味。
5. 下入牛肉丝翻炒，随后加辣椒翻炒，加盐，料酒，酱油，味精，白糖，十三香粉，我还加了少量老干妈油辣椒。
6. 最后下入香菜翻炒后，打芡出锅即可。
家常香菜牛肉丝
来自扁担小厨屋
色泽不错的香菜牛肉丝
来自再吃也不胖
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