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颜值高的花样豆沙卷

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颜值高的花样豆沙卷
芸芸厨娘 2018-02-09

颜值高的花样豆沙卷

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 材料A稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。

步骤二

2. 取出後,加入B搅拌成光滑面团,加入c黄油,打到完成擴展階段。做基本發酵,約30-40分鐘

步骤三

3. 取出分割成75g,滾圓,(這麵包體較濕,手上可抹些油操作,避免用手粉)

步骤四

4. 靜置待發約十分鐘,再滾圓一次,包入豆沙,造型,做最后发酵,约60分钟

步骤五

5. 放入預熱好的烤箱,190°約烤15分钟即可。

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