1. 将鸡腿肉洗净,去骨,切成小块,也可以不去骨,直接把鸡腿剁成小块,只是去骨后吃起来会更方便。
2. 将处理好的鸡腿肉放入容器内,加入盐,白糖,生抽,色拉油,搅拌均匀,腌渍一会。
3. 将大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量清水,再放入几个栗子肉,打开电源并切换到蒸饭档,等待米饭蒸好。
4. 蒸好后打开电饭锅,这时放入刚才腌渍好的鸡腿肉丁,还可以再放入些蔬菜,比如胡萝卜,码好后盖上电饭锅,再次切换到蒸饭档蒸熟就可以吃了,如果蒸饭档这时按不下去,总是在保温状态也不要紧,过一会再按就可以了,如果你觉得鸡肉只这样蒸一次会不熟,那就再重复蒸一次就可以了。
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