奶酪洛洛
2017-12-04
1.鸡爪洗净，剪去爪尖，备用
2.姜切片，葱切段，红辣椒备好
3.鸡爪凉水入锅，煮10分钟，焯去血沫
4.捞出鸡爪，沥干水分备用
5.锅内入油，放入花椒，烧至出味后，捞出花椒
6.油中放入少量白糖
7.待白糖溶化后，放入酱油，搅拌均匀
8.放入姜片和辣椒
9.放入鸡爪翻炒，上色
10.加入适量清水，没过鸡爪
11.待鸡爪收汁前放入少量盐调味
12.待鸡爪收汁后，出锅即可
喜欢味道辣一些的，可以把红辣椒多放些，切碎更入味
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