1. 1)米洗净后沥干水,放置30分钟,放入电饭锅中加同量的水煮熟
2. 趁热拌上的调料,摊开晾凉
3. 泡菜切碎,挤干汁水,黄瓜竖切成4条,奶酪片切成两半
4. 鸡蛋加少量盐打散,用平底锅加少量油,分4次做成4张蛋皮
5. 做饭卷:竹帘上放一枚紫菜,靠内一端留1cm,外端留2cm,铺上一层寿司饭,依次铺上蛋皮、奶酪片、黄瓜条、泡菜,卷成条状(要压紧),余下的做成3卷
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