小莉莉的小厨房
2018-02-22
1. 1、鸡翅焯水，撇去浮沫，捞出
2. 2、热锅凉油，依次放入花椒、姜片和葱段炒香，放入鸡块翻炒，加入少量酱油，翻炒均匀后加水，没过鸡块，放入八角和小茴香（稍微多放点），中煮开后小火炖20分钟。
3. 3、20分钟后放入番茄酱1勺、韩式辣椒酱4勺、甜面酱4勺，搅匀，加入少量盐（酱是咸的，盐要少放），继续煮，10分钟后出锅即可。
1、小茴香最好放在调料盒中，或者用纱布包起来2、煮的过程中最好一次加足水，多加一些水，汤可以用来酱土豆等蔬菜，味道也很好3、熟后浸泡一夜再加热后食用，味道更好。4、除了鸡翅，整鸡也可以味道很好
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