我love厨房
2018-03-13
1. 将鸡翅洗净，剪成三小段，同时去掉翅尖（据说此处不能吃，有害健康）；放入几滴香油、适量酱油、白糖和酒腌制鸡翅（腌制一个小时以上，糖少许）。
2. 少量香油入锅，待八成热，放入姜丝和蒜片爆香；放入鸡翅翻炒（由于腌制中放了糖，翻炒速度要快些），待鸡翅稍微变色后加入300ｍｌ水，大火煮滚后小火煮20分钟（此时剩余酱汁不多）。
3. 再将剩余的酱油、白糖和酒加入，小火翻炒收汁至锅内没有多余酱汁。
１．白糖和酱油的用量根据个人口味控制 ２．最后一个步骤一定要小火翻炒，因为下糖后很容易焦，小火迅速翻炒可以避免烧焦又可以保证每只鸡翅都充分被酱汁包裹。
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐…
可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食…
说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易…
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等…
