鸡腿归我
2017-12-17
1. 先和面 面粉用水和成光滑的面团，放一旁饧至
2.饧面过程中将猪肉剁成肉泥
3.葱姜切末，葱可以多些
4.将猪肉泥和葱姜末放在容器里拌匀
5.放入适量的盐、味精、酱油、花椒粉顺时针搅匀
6.再放一个鸡蛋顺时针搅匀
7.再放入油顺时针搅匀
8.将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
9.用刀切成菱形块
10.取一面皮，放入适量的馅
11.对折，将边缘捏合
12.再将两边角捏起来，形成个小圆肚，就包成了个馄饨
13.大火，锅中水烧开，下入馄饨
14.水再开后点少量凉水，重复两次，馄饨就熟了
15.将葱蒜切末，香菜切段
16.取一碗放入葱蒜末、香菜段，少量盐、酱油、醋、香油混合
17.将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中即可享用
搅拌馅儿时要始终顺一个方向拌，这样肉馅容易上劲儿抱团不散
烤杂蔬盏适合大多数人食用，它是用不同种蔬菜做成的，这些蔬菜的…
馄饨，这道美食非常的美味，香气十足，而且猪肉中富有丰富的蛋白…
炸肉卷是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材也很简…
馄饨皮小包子是一道用馄饨的面皮搭配着肉沫等而做成的食物。馄饨…
