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美味香蕉蛋糕

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美味香蕉蛋糕
吃货冬冬 2018-01-19

美味香蕉蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 香蕉切片,放进保鲜膜里,微波炉加热至软.取出后趁热用擀面丈压成泥.

步骤二

2. 蛋黄蛋白分开.

步骤三

3. 香蕉糊分次加入蛋黄/牛奶,每次拌匀。最后加入过筛的面粉.拌匀至无干粉。

步骤四

4. 蛋白加几滴白醋,打发呈干性

步骤五

5. 先取少量的蛋白拌入蛋黄糊中,拌开后再和全部蛋白拌匀.

步骤六

6. 将面糊一半倒入模具,另取一条香蕉,切片铺在上面,再倒入剩下的面糊.

步骤七

7. 烤箱170预热,烤30分钟.

适用三能罗兰模

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