厨一江湖
2018-01-19
1. 先用少许油，黑胡椒碎，盐，腌制鸭胸5分钟
2. 锅中放入少量油，把腌制好的鸭胸放上，小火先煎皮那面，煎制金黄色，翻面煎，（鸭胸煎6分熟最佳）
3. 把奶油生菜铺在盘子中间，把煎好的鸭胸切成片状搭在生菜上面
4. 用一个干净的盆子，倒入橄榄油，加入几滴黑醋用蛋抽子抽打均匀，尝尝味道只要有淡淡的酸味就行，加一点盐，搅拌均匀，最后淋在鸭胸和菜上面即可
酱爆
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