老地方来了
2018-01-10
1. 土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用（有人会用牛奶将土豆煮熟，我不喜欢热牛奶的味道，选择蒸熟，根据个人喜好吧）。
2. 锅中放入黄油，将切好的蒜末炒香出味，浇在土豆泥上，加适量盐和少许黑胡椒拌匀备用（生吃大蒜营养效果更好，可我喜欢爆香的，只好多吃点儿弥补啦，呵呵）。
3. 去适量混和均匀的土豆泥揉搓成团，放入模型中压成型取出即可（没有模型的可以揉搓成袖珍的小球，一样惹人喜爱哦）。
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