1. 先将鱼片成片,生姜、香肠、香菇各切片备用。
2. 用一片鱼,一片生姜,一片香肠,一片香菇如图摆放。
3. 喷上黄酒,撒上盐、鸡精,高火微波6分钟。
4. 蒸的同时,将几颗青江菜在水里汆熟,备用。
5. 鱼出炉后,准备芡汁,均匀的淋在鱼身上即可。
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