拌凉皮
2018-01-12
1. 将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；
2. 起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；
3. 翻炒至虾变红。
1.挑选冰鲜虾时要选饱满完整，捏着有弹性的，掉头肉软的不能买；2.虾属发物，患病期间不宜食用；对海鲜过敏者也不宜食用。
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