1. 用竹签把虾从屁股穿到头部(这样能保证靠近火源的是较难熟的头部)。
2. 垫块铁丝网在火炭上,虾直接放在网上烤。
3. 多翻动,涂点油就好不用涂其他任何配料。
4. 烤熟了就可以吃了,这样的虾是保持原来的鲜美味道的,没有被其他调料破坏那个鲜味。
PS:喜欢吃辣的驴友们可以在烤虾出炉的时候撒点椒盐和辣椒粉上去!
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