1. 米和豌豆放入煲中,加水,按煮饭的方式,中火煮滚。记住时不时要用勺子划到底拌一下,以免粘锅
2. 饭滚之后调小火,按口味需要加入生油、盐、生抽、老抽(一点增色)调味,拌匀
3. 再依次放入:肉末,拌匀;胡萝卜粒,拌匀;把腊肠铺好,盖上盖子,小火煮3到5分钟左右,以看到米饭变干身了为准。
4. 看到饭煲好后就关火,让它自己焖一会儿,之后就可以开饭啦!
5. 健康美味,清爽不油腻,全家老幼皆适宜加碟油菜,再加个汤,那就很完美喽:)
1、饭滚之后一定要转小火慢慢煲,还要时不时用筷子或勺子一划到底,避免粘锅2、把腊肠切粒后拌到饭中煮,可以使米饭更吸收腊肠的香味,腊香味会稍浓郁些3、一定要耐心:)后记:在饭快煲好的时候,我溜回房间开电脑,不一会儿出去就闻到焦味了……可见坚持到底是多重要~-_-|||
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