1. 豆腐花要薄片,免糖
2. 用闊口煲,先落水墊煲底的份量,水滾煮腌好的豬肉(糖,盐,生抽,生粉),冬菇粒,再逐少加生粉水
3. 熄火才慢慢加豆腐花,蔥粒,老抽,麻油,不要攪動,只搖煲
4. 蓋上蓋5分鐘
1.不要攪動,只搖煲2.买豆腐花的时候要薄片
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