厨房绝活
2018-03-10
1. 将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制12～24小时。
2. 将腌制好的鸡翅2面刷上蜂蜜用烤箱中层烤制，180～200℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，取出再翻面刷蜂蜜再用180℃烤5分钟，(这个温度可以根据自己烤箱的调节),这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
建议烤制时间：?翅中：15～20分钟?鸡腿：35～40分钟?翅根：20--25分钟?整鸡：60～90分钟选择新鲜的鸡翅，您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入。将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀。
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