1.鲜毛豆去壳取粒,洗净控干水分备用。
2.酱黄瓜用温水洗净切小丁块备用。
3.起锅下重油,倒入毛豆翻炒均匀后加纯净水略煮,水分收干后再加少许食用油,放入酱瓜翻炒片刻、白糖、少许食盐、鸡精调味炒匀。
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