神厨奶爸
2018-02-06
1. 准备工作—面卤：腌肉 瘦猪肉切丝加葱末、淀粉、盐、料酒拌匀放一边腌制；
2. 切花 把火腿肠切成小花的形状，切个十几朵就差不多了；
3. 切西红柿片 开水烫一下剥皮、切片备用；
4. 炒青菜 上锅下少许油热，将青菜略微翻炒断生即可盛出备用；
5. 炒肉丝 炒锅下少许油，待油8成热下肉不停翻炒至变色再炒十几秒即可盛出备用；
6. 煮面
7. 烧汤 煮面同时在另一个火上烧汤，汤锅加一碗半水放入浓汤宝汤料煮至融化，加盐一点点，胡椒粉一点点，关超小火煮着备用。
8. 面煮熟后放入事先准备好的凉开水中过凉后淋干装碗
9. 造型：主题是樱花飘落`呵呵~下面的造型就来做这一功课~首先青菜摆成树枝的形状，然后在树枝上放上“火腿牌”樱花~西红柿当落阳，然后肉丝就做地平线，榨菜碎碎当飘零的花瓣吧~哈哈。好诗意哦~自己感觉的~造型ok后，将汤从边上慢慢注入，以刚漫过面条为宜。哈哈。然后就好了。
袋装的这种味千拉面不是哪个超市都有卖，我在西安，我们这华润万家和沃尔玛有，和卖酸奶、火腿肠、速冻食品的在一个区。我今天做的是一人份，所以主料和配料都是以一人份为例哦~
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