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美味银耳桂花三色年糕羹

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美味银耳桂花三色年糕羹
小木屋的美味 2018-03-17

美味银耳桂花三色年糕羹

准备时间：0分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1. 糯米粉分成三分各50g，分别加入绿茶粉、可可粉拌成白色、绿色、和可可色，加适量清水揉成面团

步骤二

2. 将三色面团搓成长条，入蒸锅蒸30分钟

步骤三

3. 银耳泡发洗净后，撕成小块放入砂锅

步骤四

4. 加清水1800ml清水大火煮开，小火熬制60分钟以上

步骤五

5. 晾凉的年糕条切成适当宽度的片

步骤六

6. 切好的年糕片放入清水中浸泡，防止沾粘

步骤七

7. 银耳汤熬到汤汁浓稠时，加入冰糖熬化，最后放入年糕片再煮开即可关火

步骤八

8. 食用时盛入碗中，浇入适量的糖桂花，洒上少许枸杞即可

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