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美味鳗鱼饭

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美味鳗鱼饭
寒塘鱼影 2018-02-08

美味鳗鱼饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鳗鱼放在稀薄纸上,在预热200度的烤箱中,烤约6分钟。

步骤二

2. 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开,加入少许的盐。平底不粘锅中倒入一点油,淋入少许蛋液。煎出两种颜色的蛋皮,然后切粗丝。

步骤三

3. 米饭装好后,上面铺一层蛋皮丝,最后是鳗鱼。吃的时候可以用微波炉再加热2分钟,撒上味岛香松,搅拌后使用(有点象鳗鱼拌饭)。

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