红红姨食坊
2018-01-07
1. 把買回來的兩塊豆腐洗乾淨，切開18塊，用鹽水微腌3~10分鐘左右。（詳細視情況而定）
2. 把雞蛋打碎，搞好。所有材料洗好，切好。
3. （配芡）玉米粉，生抽各適量，加入三分之二的清水，搞混。
4. 講豆腐一塊一塊細心的煎至金黃色！切忌，不要煎糊哦！
5. 把煎好的豆腐上碟，擺放好。
6. 抄雞蛋！加姜蔥香菜中火慢炒，上碟伴豆腐邊。打芡，落少量油，燒火之後加上早已經混好的芡加適量的黃豆醬！煮熱！
7. 最後就是均勻地曬上豆腐和雞蛋之中去，過程中不用放鹽。因為生抽和黃豆醬都是咸的。
用心去做！放多一點心，和無限的愛！材料簡單，既方便又省錢！最適合沒有時間的朋友嘗嘗！
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