杉杉小厨房
2018-03-06
准备食材，黄豆芽冲洗干净，猪肉、胡萝卜切丁。
猪肉丁加入料酒，生抽，盐，鸡精，淀粉，葱花搅拌均匀腌10分钟。
锅水烧开倒入豌豆，胡萝卜丁焯水捞出。
倒入黄豆芽焯水。 切葱花，蒜末。
锅烧热倒油放入猪肉丁翻炒变色，倒入葱，蒜炒香。
倒入黄豆芽，生抽翻炒片刻，倒少许清水焖一会。待汤汁浓稠时倒入豌豆，胡萝卜，调入盐，鸡精调味
大火收汁即可
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