相忘厨海
2018-02-22
准备材料 豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用,蛋黄及小葱，姜切丁
锅内倒少许油，小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒
咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐
加入盖过豆腐的清水，用大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟左右，
出锅时撒上少许葱花即可
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