对美味来点料
2017-11-28
1.准备好的肉，小白菜，姜蒜，鸡蛋
2.用开水把小白菜烫一下
3.瘦肉剁碎，并加入一个鸡蛋，这样才会更有粘性，搅拌均匀
4.把瘦肉沫捏成小圆形
5.锅内放油，烧热，再放入捏好的瘦肉圆子，炸成金黄色
6.狮子头捞起来后，锅内再放油，把狮子头放进去，放水焖，并加入小白菜
7.最后加盐，味精调味，红烧狮子头就大功告成了
炸狮子头的时候，要用小火，否则容易糊掉的
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红烧狮子头