圣诞老人有个小厨房
2018-02-12
1. 砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖，加水
2. 材料装入调料包放入砂锅，大火烧开后转小火，慢熬约1个半小时，煮出浓浓的香味即可
3. 卤水煮好后，可持续使用，越卤越有味
4. 卤豆腐干：北豆腐切块，下锅用油煎至两面金黄
5. 放入砂锅中，倒入卤水，煮约30分钟，关火后再焖一会
6. 卤豆腐的卤水要单独盛出来使用，因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。
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香卤豆腐干